Descrizione
Il classico per eccellenza, un soffice impasto a base di farina, burro, uova fresche arricchito dall’aroma dolce di uvetta e agrumi canditi con una glassatura alle mandorle. I nostri panettoni sono tutti realizzati con una lenta lavorazione con lievito madre e gli ingredienti utilizzati sono accuratamente scelti per garantire un’alta qualità del prodotto. Porta in tavola la tradizione per rendere ancora più dolce il tuo Natale.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo ‘0’ e’ ’00’, zucchero, sale, latte scremato in polvere, destrosio,miele, aromi (limone, arancia, vaniglia), lievito di birra(0,001%). Lievito naturale in polvere(glutine), acqua. Tuorlo d’uovo pastorizzato(8%), burro(16%),albume d’uovo, zucchero a velo.Farcitura(20%): pasta d’arancia:sciroppo di flucosio-fruttosio, zucchero,olio essenziale d’arancia,succo di limone concentrato arancia candita, uvetta, mandorle, granella di zucchero, farina di mandorle, olio di semi di girasole.
Glassatura:zucchero,farina di riso,mandorle,grasso vegetale in polvere (palma,sciroppo diglucosio,proteine del latte),amido modificato,aromi amido di frumento. Prod. in uno stab. che util.: uova, soia, latte, sesamo, frutta a guscio.
Prodotto e confezionato da Gran Forno Srl Largo Adriatico, 6 63824 Altidona (FM)
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