Descrizione
Il sogno di ogni goloso: il panettone ricoperto di cioccolato, una delle più desiderate e ricercate versioni del classico dolce natalizio.
Rigorosamente senza uvetta e canditi.
Il cioccolato che usiamo è puro cioccolato Callebaut (prodotto che nasce in una cittadina belga chiamata Wieze, poi diffuso in tutto il mondo).
I nostri panettoni sono tutti realizzati con una lenta lavorazione con lievito madre e gli ingredienti utilizzati sono accuratamente scelti per garantire un’alta qualità del prodotto. Un grande classico ma con la capacità di stupirvi sempre.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo ‘0’ e’ ’00’, tuorlo d’uovo pastorizzato(8%), burro(16%), zucchero, sale, latte scremato in polvere, destrosio, miele, aromi (limone, arancia, vaniglia), lievito di birra(0,001%)(glutine). Lievito naturale (glutine)in polvere, acqua. Gocce di cioccolato(20%): pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante:lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
Glassatura:pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante:lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
Prod. in stab. che utilizza: uova, soia, latte, sesamo, frutta a guscio.
Prod. e conf. da Granforno Srl Largo Adriatico, 6 – 63824 Altidona (FM)
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